蒸面包

精品独家

1.1万浏览 31 收藏

豆粉美食专家

＋关注

蒸面包的用料

面粉 300克	鸡蛋 3个
糖 30克	安琪酵母 3克
油 30克	葡萄干适量
肉松适量

蒸面包的做法

步骤1

面粉，糖，酵母，鸡蛋，油在一起和面，和好年用力揉揉，揉出手套膜来！！！

步骤2

然后放电饭锅里醒发，醒发好了就行了！

步骤3

像揉馒头一样放进刷好油的容器里二次醒发，

步骤4

醒好后刷蛋黄液，有条件的撒黑白芝麻，肉松什么的加点儿。

步骤5

容器口盖保鲜膜，用牙签扎几个小眼，中小火上锅蒸40分钟，这是出锅后的效果。

步骤6

一共蒸了两个大面包，请大家帮忙看看哪个颜值高一点？

蒸面包的烹饪技巧

刚开始和完面先醒十分钟再揉手套膜，好一些，面粉掌握分寸不要太软，不好揉，粘手，面和的稍微硬一点点，手套膜费劲，大家有点耐心，跟洗衣服差不多，电饭锅发面，我是按一下保温键十五秒左右就停了，时间长了太热酵母就死了，大家自己掌握分寸
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-09

©本菜谱的做法由豆粉美食专家编写，未经授权不得转载

豆粉美食专家

一起来分享给朋友们看看吧：