酱汁荷包蛋

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莫问syl
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传统的荷包蛋吃腻了吗！那我们来换换口味吧！

酱汁荷包蛋的用料

鸡蛋 4个 蒜 2瓣切末
葱 1根切末 生抽 1勺
盐 少许 蚝油 1勺
番茄酱 1勺 食用油 少许
醋 1勺 生粉 少许
清水 1大勺

酱汁荷包蛋的做法

酱汁荷包蛋的做法图解1

步骤1

生抽，蚝油、醋，番茄酱，盐、蚝油，放一起调成酱汁
酱汁荷包蛋的做法图解2

步骤2

起油锅，煎荷包蛋
酱汁荷包蛋的做法图解3

步骤3

煎至两面蛋白凝固捞出备用
酱汁荷包蛋的做法图解4

步骤4

起油锅放入蒜末煸炒出香
酱汁荷包蛋的做法图解5

步骤5

倒入调好的酱汁
酱汁荷包蛋的做法图解6

步骤6

倒入一大勺清水
酱汁荷包蛋的做法图解7

步骤7

倒入鸡蛋煮开，收汁
酱汁荷包蛋的做法图解8

步骤8

倒入调好的生粉勾芡
酱汁荷包蛋的做法图解9

步骤9

起锅装盘

酱汁荷包蛋的烹饪技巧

喜欢辣的，在煸炒时可放入个辣椒切末一起煸炒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-09

©本菜谱的做法由 莫问syl 编写，未经授权不得转载

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