好吃到爆的呛拌莲菜

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有爱吃藕的小伙伴吗？ 莲藕脆脆的口感很好 ，我们家人都喜欢吃，凉拌啦爆炒啦或者打碎包饺子啦，做法很多 呢 藕的药用价值相当高的植物，它的根叶、花须果实皆是宝，都可滋补入药。用藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。藕含丰富的维他命C及矿物质，具有药效，有益于心脏，有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的效果。

呛拌莲菜的用料

莲藕 一节 蒜头 3瓣
花椒八角辣椒粉 适量 盐糖 适量
蚝油 适量 花生豆 适量

呛拌莲菜的做法

好吃到爆的呛拌莲菜的做法图解1

步骤1

莲藕去皮洗净切薄片（可以多洗几次，把淀粉都洗干净）
好吃到爆的呛拌莲菜的做法图解2

步骤2

烧水煮熟，看切片薄厚确定煮的时间长短
好吃到爆的呛拌莲菜的做法图解3

步骤3

捞出过凉水，控干水分下上述调料，可以放干的辣椒粉也可放辣椒油，另烧一点油准备呛一下
好吃到爆的呛拌莲菜的做法图解4

步骤4

热油浇上去，激一下调料的香味
好吃到爆的呛拌莲菜的做法图解5

步骤5

翻拌均匀装盘

呛拌莲菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-09

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