家庭版煲仔饭

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往往看似复杂的美味，其实认真动手就是很简单

煲仔饭的用料

香肠 半根 小青菜 三四棵
鸡蛋 一个 食用油 若干
蚝油 一勺 生抽 半勺

煲仔饭的做法

家庭版煲仔饭的做法图解1

步骤1

将米淘洗干净，用水浸泡半小时
家庭版煲仔饭的做法图解2

步骤2

蔬菜洗净 香肠切片
家庭版煲仔饭的做法图解3

步骤3

将热水烧开 放入少量油 青菜炒一下取出 防止后面放入砂锅发黄
家庭版煲仔饭的做法图解4

步骤4

将浸泡好的米放入 底部刷过油的砂锅中 加热适量清水 大火烧开 转小火 等水快干之时 用筷子在米饭上扎孔 铺上香肠 沿着锅边浇油（这是结锅边的秘诀） 三分钟后 摆上青菜 在打入一个鸡蛋 盖盖稍等一两分钟 就好啦

煲仔饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-09

©本菜谱的做法由 传奇麦子 编写，未经授权不得转载

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