手工水洗凉皮

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踏雪寻梅1024
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手工水洗凉皮的用料

面粉500克 咸盐三克

手工水洗凉皮的做法

手工水洗凉皮的做法图解1

步骤1

将面粉放到盆子里，加盐温水揉面，揉到光滑，揉到光滑，醒面30分钟
手工水洗凉皮的做法图解2

步骤2

开始洗面，加凉水就可以，洗到最后出面筋
手工水洗凉皮的做法图解3

步骤3

洗到出面糊，放置三个小时，把上面的清水倒掉就可以了
手工水洗凉皮的做法图解4

步骤4

剩下的面糊搅拌均匀，上锅开始蒸，三分钟一张
手工水洗凉皮的做法图解5

步骤5

蒸好的面皮劲道，洗好的面筋要蒸30分钟
手工水洗凉皮的做法图解6

步骤6

加上喜欢的配菜 油泼辣子 蒜汁 香醋 生抽 香油 咸盐 芝麻酱 鸡精
手工水洗凉皮的做法图解7

步骤7

味道绝好，做好的自己就是大厨了

手工水洗凉皮的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-10

©本菜谱的做法由 踏雪寻梅1024 编写，未经授权不得转载

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