云朵面包和手抓饼包汤丸

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面包的用料

云朵面包 蛋清 2个
白砂糖 10g 玉米淀粉 10g
黑芝麻 适量 即食燕麦片 适量
手抓饼包汤丸 手抓饼 1块
汤丸 4颗 黑芝麻 适量
蛋黄液 适量

面包的做法

云朵面包和手抓饼包汤丸的做法图解1

步骤1

蛋白加去白砂糖打发
云朵面包和手抓饼包汤丸的做法图解2

步骤2

稍稍发泡就可以倒入玉米淀粉
云朵面包和手抓饼包汤丸的做法图解3

步骤3

玉米淀粉直接倒入即可，无需过筛
云朵面包和手抓饼包汤丸的做法图解4

步骤4

蛋白打发至硬性发泡
云朵面包和手抓饼包汤丸的做法图解5

步骤5

整理成喜欢的形状，撒上黑芝麻和即食燕麦片
云朵面包和手抓饼包汤丸的做法图解6

步骤6

烤箱160度预热5分钟，烤20分钟即可
云朵面包和手抓饼包汤丸的做法图解7

步骤7

成品。出炉后会回缩，正常现象
云朵面包和手抓饼包汤丸的做法图解8

步骤8

准备手抓饼和汤丸
云朵面包和手抓饼包汤丸的做法图解9

步骤9

手抓饼切成4块
云朵面包和手抓饼包汤丸的做法图解10

步骤10

每块都包裹上汤丸，表层涂蛋液，撒上黑芝麻，烤箱或者空气炸锅180度预热，烤15分钟即可
云朵面包和手抓饼包汤丸的做法图解11

步骤11

成品
云朵面包和手抓饼包汤丸的做法图解12

步骤12

切开后的手抓饼汤丸
云朵面包和手抓饼包汤丸的做法图解13

步骤13

外层酥脆里面软糯
云朵面包和手抓饼包汤丸的做法图解14

步骤14

成品
云朵面包和手抓饼包汤丸的做法图解15

步骤15

成品
云朵面包和手抓饼包汤丸的做法图解16

步骤16

成品
云朵面包和手抓饼包汤丸的做法图解17

步骤17

成品

面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-10

©本菜谱的做法由 Taloves 编写，未经授权不得转载

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