黄瓜玉子烧，这个方法卷出来就是好看

黄瓜玉子烧，这个方法卷出来就是好看

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小米周周_
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玉子烧也就是鸡蛋卷，但是因为卷的手法，做出来的鸡蛋卷很好看，也是必须学会的一个美食。

黄瓜玉子烧的用料

鸡蛋 3个 牛奶 20克
淀粉 1克 盐 1克
黄瓜 几片

黄瓜玉子烧的做法

黄瓜玉子烧，这个方法卷出来就是好看的做法图解1

步骤1

需要一个玉子烧锅和硅胶铲
黄瓜玉子烧，这个方法卷出来就是好看的做法图解2

步骤2

把东西都加到蛋液里，打散
黄瓜玉子烧，这个方法卷出来就是好看的做法图解3

步骤3

必须过滤一遍
黄瓜玉子烧，这个方法卷出来就是好看的做法图解4

步骤4

黄瓜切薄片
黄瓜玉子烧，这个方法卷出来就是好看的做法图解5

步骤5

小火滴油，擦去多余的油
黄瓜玉子烧，这个方法卷出来就是好看的做法图解6

步骤6

放入1/3蛋液，到表面凝固
黄瓜玉子烧，这个方法卷出来就是好看的做法图解7

步骤7

开始卷起来
黄瓜玉子烧，这个方法卷出来就是好看的做法图解8

步骤8

卷好第一次，推到上面，再加1/3蛋液，重复卷起
黄瓜玉子烧，这个方法卷出来就是好看的做法图解9

步骤9

还是推上面，放入黄瓜片
黄瓜玉子烧，这个方法卷出来就是好看的做法图解10

步骤10

表面凝固后卷起来
黄瓜玉子烧，这个方法卷出来就是好看的做法图解11

步骤11

卷好后不要立马切开，晾凉一下
黄瓜玉子烧，这个方法卷出来就是好看的做法图解12

步骤12

切开

黄瓜玉子烧的烹饪技巧

蛋液一定要过滤，全程小火，表面凝固的差不多才能卷，不然会破，多试几次就知道了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-10

©本菜谱的做法由 小米周周_ 编写，未经授权不得转载

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