新疆羊排铁锅抓饭简易版

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Mona16
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新疆羊排铁锅抓饭简易版的用料

小羊排 500克 红萝卜 1个
洋葱 半个 葡萄干 适量
大米 适量 盐 少许
孜然粉（粉） 适量 黄萝卜 1个
酱油 少许

新疆羊排铁锅抓饭简易版的做法

新疆羊排铁锅抓饭简易版的做法图解1

步骤1

胡萝卜切条适量 洋葱切块 羊排切分好冻在冰箱 需要时解冻一次量
新疆羊排铁锅抓饭简易版的做法图解2

步骤2

热锅凉油下洋葱大火炒香转中小火熬出洋葱油后丢掉洋葱留下油
新疆羊排铁锅抓饭简易版的做法图解3

步骤3

炸过洋葱的油下解冻好的羊排
新疆羊排铁锅抓饭简易版的做法图解4

步骤4

煸炒干一点
新疆羊排铁锅抓饭简易版的做法图解5

步骤5

加味极鲜酱油或者少许老抽上色调味
新疆羊排铁锅抓饭简易版的做法图解6

步骤6

倒入胡萝卜黄萝卜条
新疆羊排铁锅抓饭简易版的做法图解7

步骤7

加盐翻炒均匀后加孜然粉少许
新疆羊排铁锅抓饭简易版的做法图解8

步骤8

倒入淘净的米和蒸抓饭的适量的水（和平时蒸米饭所需的水量差不多）
新疆羊排铁锅抓饭简易版的做法图解9

步骤9

大火烧开后盖上锅盖转小火焖煮，用湿抹布包边防止锅盖不严，几分钟调整一下锅的底部位置使锅受热均匀
新疆羊排铁锅抓饭简易版的做法图解10

步骤10

半小时左右抓饭就做好啦！
新疆羊排铁锅抓饭简易版的做法图解11

步骤11

香喷喷开动吧，可以配上凉菜哦！

新疆羊排铁锅抓饭简易版的烹饪技巧

用铁锅做出来的抓饭会比电饭煲做的更好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-10

©本菜谱的做法由 Mona16 编写，未经授权不得转载

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