番茄鱼

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腐国生存记

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一道非常简单的番茄鱼送给大家～疫情期间，安心宅家，自己动手，健康美味哟！

番茄鱼的用料

巴沙鱼 250g	番茄三个
姜蒜适量	料酒 2勺
盐适量	胡椒粉适量
金针菇一把	番茄酱两大勺
油少许

番茄鱼的做法

步骤1

准备食材：巴沙鱼片好，放入黑胡椒粉，少许盐还有两勺料酒抓匀腌制；葱姜切好备用；西红柿切块备用；金针菇洗干净备用。

步骤2

少许油，热锅以后，姜蒜爆炒几下，放入西红柿块炒熟。

步骤3

加入适量温水，沸腾以后放入两大勺番茄酱，再放入金针菇。

步骤4

最后放入腌制好的鱼片，煮3分钟左右，鱼肉变白卷曲为好。

步骤5

加入适当盐调味，出锅。

步骤6

配上白米饭，真香～健康美味便捷哟，小伙伴们在家试试吧～

番茄鱼的烹饪技巧

1.疫情期间，希望大家减少出去吃饭，自己在家做饭也很棒哦～ 2.西红柿酸度不够，所以添加了番茄酱，大家根据自己的口味喜好来哈～ 3.配菜可以是你喜欢的蔬菜，金针菇等菌菇类可以像我一样在放鱼肉之前下锅，如果是绿叶菜比如娃娃菜、生菜之类很好熟的，可以在鱼肉之后下锅哈～ 4.最后祝愿大家身体健康，天天有口福哟～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-10

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