爽口萝卜

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十八般武艺都不会的冯姐
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爽口萝卜的用料

白萝卜 一根 大蒜 几颗
酱油 180ml 陈醋 20ml
米醋 20ml 白糖 30克
姜片 五片 小米辣 适量
食盐 适量 凉白开水 200ml

爽口萝卜的做法

爽口萝卜的做法图解1

步骤1

白萝卜外皮用食盐搓洗干净，如图对切成四份
爽口萝卜的做法图解2

步骤2

改刀切成夹刀片，就是一共三刀，第一刀和第二刀不切到底部，让萝卜连着，第三刀切断
爽口萝卜的做法图解3

步骤3

加入适量食盐，腌制半小时，腌好后控干水分，加入适量白糖再腌制半个小时，腌好后控干水份
爽口萝卜的做法图解4

步骤4

控干水份放入保鲜盒备用
爽口萝卜的做法图解5

步骤5

加入蒜片，姜片，小米辣(根据自己的口味添加小米辣)
爽口萝卜的做法图解6

步骤6

加入凉开水，酱油，香醋，米醋和糖，搅拌均匀，放冰箱冷藏一夜
爽口萝卜的做法图解7

步骤7

口感酸甜，爽脆可口

爽口萝卜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-10

©本菜谱的做法由 十八般武艺都不会的冯姐 编写，未经授权不得转载

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