原味司康饼

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原味司康饼的用料

低筋面粉 200g 无盐黄油 50g
牛奶 90g 鸡蛋 1个
砂糖 30克 泡打粉 8克
盐 3克

原味司康饼的做法

原味司康饼的做法图解1

步骤1

将低筋粉、糖、泡打粉、盐等所有粉类食材过筛混合均匀，黄油切丁放入盆中
原味司康饼的做法图解2

步骤2

用手搓成粗颗粒状
原味司康饼的做法图解3

步骤3

倒入牛奶和一半打散的鸡蛋液，另外一半留着一会儿刷在司康上
原味司康饼的做法图解4

步骤4

轻轻揉匀成光滑的面团，切记不要过低搅拌，成面团就行，要表面光滑不粘手，装在保鲜袋里放入冷藏室冷藏半小时左右
原味司康饼的做法图解5

步骤5

烤箱预热190度，拿出面团擀成两厘米厚的的面片，在面皮上压出自己喜欢的形状
原味司康饼的做法图解6

步骤6

将面片摆在烤盘上，刷上蛋液
原味司康饼的做法图解7

步骤7

入烤箱190度，20分钟（根据自己烤箱的脾气来）中途观察颜色，上色之后盖锡纸防止过度上色 我烤了两盘，所以这一盘是圆形的
原味司康饼的做法图解8

步骤8

烤好的司康晾凉开吃，外酥里软，回味香甜，完美下午茶
原味司康饼的做法图解9

步骤9

简单快手 零失败

原味司康饼的烹饪技巧

液体少量多次的加 因面粉的吸水性不同 所以不要一次加多了，不然面团会很粘手哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-11

©本菜谱的做法由 li**ka 编写，未经授权不得转载

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