尖椒炒猪皮

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老公是东北人超爱吃猪皮!

尖椒炒猪皮的用料

猪皮 200 尖椒（陇椒） 2根
姜 1块 蒜 2瓣
蒜苗 1根 生抽 适量
老抽 适量 白糖 适量
盐 适量 花椒粉 适量
料酒 适量 胡椒粉 适量

尖椒炒猪皮的做法

尖椒炒猪皮的做法图解1

步骤1

准备猪皮，洗净后凉水煮40分钟，捞出晾凉切丝切块都可，之后用料酒和胡椒粉腌制10分钟
尖椒炒猪皮的做法图解2

步骤2

准备辅料
尖椒炒猪皮的做法图解3

步骤3

青椒去籽切段
尖椒炒猪皮的做法图解4

步骤4

油温七成热放入葱，姜，蒜，蒜苗，煸炒一下
尖椒炒猪皮的做法图解5

步骤5

依次倒入猪皮，尖椒，放入盐，糖，花椒粉，生抽，老抽翻炒后出锅
尖椒炒猪皮的做法图解6

步骤6

成品出锅

尖椒炒猪皮的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-11

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