猪肉白菜蒸饺

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猪肉白菜蒸饺的用料

猪肉250克 白菜半颗
大葱半颗 姜两片
生抽1勺 老抽1勺
蚝油1勺 甜面酱1勺
盐适量 花生油适量
五香粉可以多放

猪肉白菜蒸饺的做法

猪肉白菜蒸饺的做法图解1

步骤1

肉切碎，花生油酱油生抽蚝油盐面酱放进去腌制一会 这个步骤是关键
猪肉白菜蒸饺的做法图解2

步骤2

白菜切碎，撒上一点盐，放置旁边，这是关键（盐能把白菜的水分沥出）这样包出来的饺子水分不会那么大
猪肉白菜蒸饺的做法图解3

步骤3

葱姜切碎放入
猪肉白菜蒸饺的做法图解4

步骤4

白菜用手使劲把水分攥出，和肉馅放一起搅拌均匀，倒入五香粉（可以多放），再次倒入花生油（我倒的多，这样可以提香，看着陷亮亮的就可以）
猪肉白菜蒸饺的做法图解5

步骤5

擀皮，开包…
猪肉白菜蒸饺的做法图解6

步骤6

水开后，上锅蒸15分钟

猪肉白菜蒸饺的烹饪技巧

肉要提前用调料淹一会… 白菜放盐把水沥出来…必须用手使劲攥出水 最后再把白菜放肉馅里
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-11

©本菜谱的做法由 老实巴交的鸡腿很流动 编写，未经授权不得转载

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