爆炒花甲

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柒柒-米米
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爆炒花甲的用料

花甲 1000 克 蒜末
姜末 小米辣
青椒 小葱或者蒜苗
耗油 十三香
生抽 料酒
豆瓣酱

爆炒花甲的做法

爆炒花甲的做法图解1

步骤1

清水泡 撒盐 滴香油 浸泡一个小时以上…
爆炒花甲的做法图解2

步骤2

冷水放点料酒 下锅煮开
爆炒花甲的做法图解3

步骤3

准备好材料
爆炒花甲的做法图解4

步骤4

油热后 倒入姜末 蒜末 豆瓣酱爆炒 炒香后倒入花甲 根据吃辣程度 加小米辣和青椒 。再加耗油和十三香 不用加盐！不用加盐！不用加盐！可以适量加点生抽调色 起锅前加小葱或者蒜苗。ok

爆炒花甲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-11

©本菜谱的做法由 柒柒-米米 编写，未经授权不得转载

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