香到流口水～椒麻炸鸡腿

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瞬移的Mickey
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最喜欢吃汉堡王的椒麻鸡腿！！ 每次都会点两个 疫情原因也吃不到 现在好了 在家里也可以做一模一样的 大家快行动起来吧

椒麻炸鸡腿的用料

鸡腿 4个 面粉 适量
面包糠 适量 鸡蛋 1个
葱姜蒜末 适量 生抽 2勺
黑胡椒碎 适量 蚝油 2勺
食盐 一勺 白胡椒 适量
料酒 2勺 青花椒 适量
十三香 适量

椒麻炸鸡腿的做法

香到流口水～椒麻炸鸡腿的做法图解1

步骤1

加上述调料用手抓匀腌制两小时 期间可翻动入味 鸡腿划十字刀 以便入味
香到流口水～椒麻炸鸡腿的做法图解2

步骤2

准备以上蘸料 面粉（可用淀粉 因家里没有了）、鸡蛋液、面包糠
香到流口水～椒麻炸鸡腿的做法图解3

步骤3

腌制好的鸡腿 去掉花椒 充分裹上面粉
香到流口水～椒麻炸鸡腿的做法图解4

步骤4

静置片刻 再裹一层面粉 然后裹蛋液
香到流口水～椒麻炸鸡腿的做法图解5

步骤5

最后裹面包糠 这就是成品
香到流口水～椒麻炸鸡腿的做法图解6

步骤6

热锅倒油 油量最好末过鸡腿 油温五成热 放入鸡腿 、转中小火 勤翻动鸡腿 炸十五分钟即可 如筷子能轻松插入 就是熟了 可以出锅了 可根据个人口味 撒上黑胡椒碎

椒麻炸鸡腿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-11

©本菜谱的做法由 瞬移的Mickey 编写，未经授权不得转载

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