草莓酸奶蛋糕卷

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小林野栗子
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草莓➕酸奶➕蛋糕的组合怎么也不会错啦～好吃就对！重点是颜值还高！精致猪猪女孩从我做起～

草莓酸奶蛋糕卷的用料

鸡蛋 2个 低筋面粉 40克
白砂糖 20克 牛奶 40毫升
酸奶 1杯 草莓/蓝莓 适量

草莓酸奶蛋糕卷的做法

草莓酸奶蛋糕卷的做法图解1

步骤1

蛋清和蛋黄分离
草莓酸奶蛋糕卷的做法图解2

步骤2

蛋黄中加入牛奶、面粉，搅拌均匀至顺滑状
草莓酸奶蛋糕卷的做法图解3

步骤3

蛋白打发至泡沫可提起，期间分三次加入白砂糖
草莓酸奶蛋糕卷的做法图解4

步骤4

取三分之一的蛋白和蛋黄混合，再把混合好的倒入剩下的蛋白中，混合均匀
草莓酸奶蛋糕卷的做法图解5

步骤5

小火煎面糊，有气泡即可翻面
草莓酸奶蛋糕卷的做法图解6

步骤6

简单又好吃～

草莓酸奶蛋糕卷的烹饪技巧

打发好的蛋白和蛋黄混合时，注意不要画圈，会把泡沫消掉，横竖或划十字即可～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-12

©本菜谱的做法由 小林野栗子 编写，未经授权不得转载

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