牛肉炖萝卜

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Queen十三月
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这道菜很适合儿童和老人，炖的入味软烂。儿子老公特别喜欢吃。

牛肉炖萝卜的用料

牛肉（肋条） 500g 红萝卜 一根
四川麻椒粒 适量 八角 1个
生姜 5片 葱段 3段
老抽 一汤勺 耗油 两汤勺
鸡精 一小勺 料酒 一汤勺
五香粉 适量 黑胡椒粉 适量
香菜（后放） 2根

牛肉炖萝卜的做法

牛肉炖萝卜的做法图解1

步骤1

牛肉洗净切块。
牛肉炖萝卜的做法图解2

步骤2

冷水下锅煮出血水浮沫。洗净备用。
牛肉炖萝卜的做法图解3

步骤3

红萝卜洗净切块备用。
牛肉炖萝卜的做法图解4

步骤4

准备好高压锅，把牛肉萝卜和其他辅料全部放入锅中，加水和食材同高度就好，喜欢喝汤就多加些水。
牛肉炖萝卜的做法图解5

步骤5

盖盖，选择牛羊肉，选择口感，我选择的浓郁，更软烂一些。一个人口感选择。
牛肉炖萝卜的做法图解6

步骤6

出锅撒上香菜末，完成。

牛肉炖萝卜的烹饪技巧

一定要放四川麻椒粒，才能激出牛肉的香味，如果没有麻椒粒，就用花椒粒代替，放几滴麻油。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-12

©本菜谱的做法由 Queen十三月 编写，未经授权不得转载

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