专治不吃萝卜----牛肉炖萝卜

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佳佳简简
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结婚后发现老公居然不吃萝卜！哎呀！不是说“吃萝卜就茶，气得大夫满街爬”吗？不吃萝卜是要气得老婆满街爬吗？不行！必须想办法治治他这个病！跟大姑姑学了这道菜，还真是一招就管用了！看他吃得香啊。。。我终于不用满街爬了，哈哈哈哈！

肉炖萝卜的用料

牛腩 400g 白萝卜 一小根
土豆 两个

肉炖萝卜的做法

专治不吃萝卜----牛肉炖萝卜的做法图解1

步骤1

牛肉切块儿，加姜片，料酒，十三香粉，八角等炖肉料，亲要是有配好的炖牛肉料包就直接丢进去就好，加水多过肉。电高压锅选牛羊肉模式，煤气型高压锅要小火闷至少40分钟。
专治不吃萝卜----牛肉炖萝卜的做法图解2

步骤2

土豆和萝卜切块儿，块跟牛肉块大小差不多就行。葱姜切丝备用。
专治不吃萝卜----牛肉炖萝卜的做法图解3

步骤3

牛肉闷好放气，要小心，别让热气烫到手哈！热锅凉油，下葱姜爆香，把土豆和萝卜先后下去翻炒，加入一点点糖和生抽，继续翻炒几下。把闷好的萝卜连汤带肉倒进去。盖上盖子炖到土豆熟了根据口味加盐。
专治不吃萝卜----牛肉炖萝卜的做法图解4

步骤4

第一步里没有加盐和酱油是怕肉变太硬，没有加葱是因为葱被闷过之后会有怪味儿。没用蒜是因为萝卜本身有一点点自己的辣味儿，加上独特的味道与蒜搅和怕串味道，本来就不吃萝卜的人就更嫌弃了。。。

肉炖萝卜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-30

©本菜谱的做法由 佳佳简简 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炖 午餐 一家三口 咸

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    / 5 专治不吃萝卜----牛肉炖萝卜的做法步骤

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