酸甜可口，糖醋鸡胸肉

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糖醋鸡胸肉的用料

鸡胸肉 一斤 黄瓜 半根
胡萝卜 半根 番茄酱 3-4勺
白糖 1勺 白醋 2勺
盐 少许 料酒 1勺
白胡椒粉 少许 鸡蛋清 1个
淀粉 5勺

糖醋鸡胸肉的做法

酸甜可口，糖醋鸡胸肉的做法图解1

步骤1

鸡胸肉洗净切成小块放入容器内，放入料酒，少许盐，少许白胡椒粉，腌制10分钟
酸甜可口，糖醋鸡胸肉的做法图解2

步骤2

腌好的鸡胸肉放入鸡蛋清，淀粉搅拌，看着干就少放一点水（重点：别整太稀或太干）
酸甜可口，糖醋鸡胸肉的做法图解3

步骤3

锅中倒入油，油温6-7热时下入鸡胸肉炸制 （重点：1:要一块一块的下避免粘连） （重点：2:炸制过程中要注意安全避免烫伤自己）
酸甜可口，糖醋鸡胸肉的做法图解4

步骤4

炸到外表定型有点变色的时候捞出
酸甜可口，糖醋鸡胸肉的做法图解5

步骤5

等待油温升高再次下入鸡胸肉进行复炸，炸制外表酥硬金黄捞出备用
酸甜可口，糖醋鸡胸肉的做法图解6

步骤6

炸到这样就可以
酸甜可口，糖醋鸡胸肉的做法图解7

步骤7

黄瓜胡萝卜切成丁
酸甜可口，糖醋鸡胸肉的做法图解8

步骤8

锅中留少许底油下入番茄酱，白糖，白醋，加一手勺的水进行熬制，
酸甜可口，糖醋鸡胸肉的做法图解9

步骤9

熬制汤汁浓稠，放入鸡胸肉和黄瓜丁，胡萝卜丁翻炒均匀即可。

糖醋鸡胸肉的烹饪技巧

非常适合做给宝宝吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-12

©本菜谱的做法由 海涛会做菜 编写，未经授权不得转载

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