❤️一锅小欢喜—油面筋塞肉

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Cici喵酱
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最近爱上本帮菜。浓油赤酱配杂粮饭让人放不下筷子一直本帮一直爽，每天起床最开心的事情大概就是，哇塞，又有下饭菜啦。开心自转一百个圈。今天晚上做了三十个油面筋塞肉，对的，没有开错，整整三十个，爽到爆❤️以下是三十个的方子。大家嫌太多的话可以直接材料减半。

油面筋塞肉的用料

油面筋 30个 三七分的肉糜 600克
鸡蛋 2个 葱姜水 20g
五香粉 一勺 花椒粉 一勺
黑胡椒粉 一勺 辣椒粉 一勺（没有的话可不放）
黄冰糖 20g 生抽 25g
老抽 20g 香菇 七朵
香叶 三片 八角 三个
蚝油 20g

油面筋塞肉的做法

❤️一锅小欢喜—油面筋塞肉的做法图解1

步骤1

1⃣️把除八角和香叶冰糖和油面筋以外的所有材料混合成肉糜。
❤️一锅小欢喜—油面筋塞肉的做法图解2

步骤2

2⃣️肉糜搅拌均匀，顺时针搅拌使肉糜带点劲道。
❤️一锅小欢喜—油面筋塞肉的做法图解3

步骤3

3⃣️食指把油面筋戳破，装进肉糜。
❤️一锅小欢喜—油面筋塞肉的做法图解4

步骤4

保证每一个都塞的满噗噗。这样下锅才保证更圆润，也更有喜感。
❤️一锅小欢喜—油面筋塞肉的做法图解5

步骤5

4⃣️香叶八角油下锅。热锅后加入生抽10g老抽10g水700g使汁水末过油面筋。 5⃣️大火烧开汁水，调小火收汁加入冰糖。
❤️一锅小欢喜—油面筋塞肉的做法图解6

步骤6

duang duang 有没有马上能吃一锅饭的欲望。

油面筋塞肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-13

©本菜谱的做法由 Cici喵酱 编写，未经授权不得转载

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