四色椰蓉开口酥

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四色椰蓉开口酥的用料

油皮 中粉 200克
猪油 70克 糖粉 20克
水 90克 油酥
低粉 180克 黄油 90克
菠菜粉 4克 南瓜粉 4克
紫薯粉 4克 食用竹炭粉 1.5克
椰蓉馅 椰蓉 100克
糖粉 50克 奶粉 30克
黄油 50克 蛋黄 2个

四色椰蓉开口酥的做法

四色椰蓉开口酥的做法图解1

步骤1

准备好油皮材料
四色椰蓉开口酥的做法图解2

步骤2

油皮材料混合 揉10分钟用保鲜膜包上醒发30分钟
四色椰蓉开口酥的做法图解3

步骤3

四色粉称好
四色椰蓉开口酥的做法图解4

步骤4

混合酥皮部分
四色椰蓉开口酥的做法图解5

步骤5

酥皮分四分，把四色粉分别揉成团，备用
四色椰蓉开口酥的做法图解6

步骤6

油皮分24份
四色椰蓉开口酥的做法图解7

步骤7

酥皮分24份
四色椰蓉开口酥的做法图解8

步骤8

取一油皮压圆把酥皮丸子包起来备用
四色椰蓉开口酥的做法图解9

步骤9

然后擀成牛舌状卷起来
四色椰蓉开口酥的做法图解10

步骤10

记得用保鲜膜盖上 醒发20分钟
四色椰蓉开口酥的做法图解11

步骤11

二次擀皮，
四色椰蓉开口酥的做法图解12

步骤12

二次卷 继续醒发20分钟
四色椰蓉开口酥的做法图解13

步骤13

醒发的时候我们可以做椰蓉馅了，黄油融化，忘了拍照
四色椰蓉开口酥的做法图解14

步骤14

加入蛋黄
四色椰蓉开口酥的做法图解15

步骤15

加奶粉
四色椰蓉开口酥的做法图解16

步骤16

加糖粉，椰蓉
四色椰蓉开口酥的做法图解17

步骤17

搅拌均匀
四色椰蓉开口酥的做法图解18

步骤18

搓成24圆球 备用
四色椰蓉开口酥的做法图解19

步骤19

用手指从中间压一下，两边翘起来
四色椰蓉开口酥的做法图解20

步骤20

压成圆形，包入椰蓉馅
四色椰蓉开口酥的做法图解21

步骤21

全部包好，是不是很有食欲了？
四色椰蓉开口酥的做法图解22

步骤22

拿把锋利的刀，中间切十字口，要切到可以看到椰蓉的样子哟
四色椰蓉开口酥的做法图解23

步骤23

口全部开好，准备烘烤，上下火170° 35分钟
四色椰蓉开口酥的做法图解24

步骤24

烤到20分钟的时候，我会盖一锡纸在上面，
四色椰蓉开口酥的做法图解25

步骤25

当当当 出炉啦

四色椰蓉开口酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-13

©本菜谱的做法由 胖九的甜蜜生活 编写，未经授权不得转载

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