香菇山芹炒香干

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曹小厨·Chef.Cao
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香菇山芹炒香干的用料

芹菜 250g 香干 3块
香菇 5朵 大葱 半根
大蒜 3瓣 香叶 1片
桂皮 1块 八角 半个
酱油 1勺 蚝油 1勺
盐 半勺 鸡精 半勺

香菇山芹炒香干的做法

香菇山芹炒香干的做法图解1

步骤1

芹菜洗净
香菇山芹炒香干的做法图解2

步骤2

改刀切块
香菇山芹炒香干的做法图解3

步骤3

准备香干三片
香菇山芹炒香干的做法图解4

步骤4

香干改刀切细条
香菇山芹炒香干的做法图解5

步骤5

香菇洗净切片
香菇山芹炒香干的做法图解6

步骤6

准备葱，蒜，一片香叶，一小块桂皮，半个八角
香菇山芹炒香干的做法图解7

步骤7

起锅烧葱油
香菇山芹炒香干的做法图解8

步骤8

油烧热后，香干下锅煸炒，煸炒到微微焦黄
香菇山芹炒香干的做法图解9

步骤9

香菇下锅
香菇山芹炒香干的做法图解10

步骤10

翻炒均匀
香菇山芹炒香干的做法图解11

步骤11

大葱大蒜和香料下锅
香菇山芹炒香干的做法图解12

步骤12

芹菜下锅，撒适量盐
香菇山芹炒香干的做法图解13

步骤13

加入酱油，耗油大火翻炒至芹菜断生，保持芹菜的爽脆口感，不要时间太长
香菇山芹炒香干的做法图解14

步骤14

撒一点鸡精，翻炒一下，即可出锅
香菇山芹炒香干的做法图解15

步骤15

出锅装盘

香菇山芹炒香干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-13

©本菜谱的做法由 曹小厨·Chef.Cao 编写，未经授权不得转载

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