香酥鸡柳（番茄酱）

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喵星人乔塞特
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买的大块里脊肉除了可以做宫保鸡丁，还可以拿来炸香酥鸡柳哦～好吃到停不下来哦！

香酥鸡柳（番茄酱）的用料

鸡里脊肉 一整块 食盐 适量
料酒 1勺 香油 1勺
淀粉 适量 蛋清 1个鸡蛋的蛋清
面包糠 适量 番茄酱 3勺

香酥鸡柳（番茄酱）的做法

香酥鸡柳（番茄酱）的做法图解1

步骤1

鸡里脊肉切成均匀长度的长条，稍微切薄一点，后面炸的时候容易熟透一些。 然后加入食盐+料酒+香油+淀粉+蛋清（1个鸡蛋的蛋清就够），搅拌均匀。 腌制30分钟，时间可以视情具体况定。
香酥鸡柳（番茄酱）的做法图解2

步骤2

倒适量面包糠到空碗里，把腌制好的里脊肉外面包裹上足量的面包糠。
香酥鸡柳（番茄酱）的做法图解3

步骤3

全部里脊肉包裹完后静置10分钟
香酥鸡柳（番茄酱）的做法图解4

步骤4

大火油锅烧热，然后转为小火
香酥鸡柳（番茄酱）的做法图解5

步骤5

把里脊肉分批放入油锅中，炸至金黄。给小朋友吃的话里面要炸熟透哦
香酥鸡柳（番茄酱）的做法图解6

步骤6

摆入盘中，撒少于孜然粉，淋上番茄酱。（也可以添加自己喜欢的其他佐料哦） 然后就可以开吃了，小朋友吃的根本停不下来哦

香酥鸡柳（番茄酱）的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-13

©本菜谱的做法由 喵星人乔塞特 编写，未经授权不得转载

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