菠萝派 （简易手抓饼版）

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香酥可口的菠萝派，脆脆甜甜的，简单易上手，做给孩子吃，孩子特别喜欢。 又到了菠萝旺季，买回来两个菠萝，一个直接吃，一个用来做菠萝派！ 其实我也不爱做派皮，又得和面又得冷冻擀皮，好麻烦的… 好在懒人有懒招，哈哈哈，魔抓伸向家里冰箱里冷冻的手抓饼……

菠萝派 （简易手抓饼版）的用料

菠萝 半个 黄油 10克
细砂糖 15克 玉米淀粉 10克
清水 10克 手抓饼 2张
蛋黄 一个

菠萝派 （简易手抓饼版）的做法

菠萝派 （简易手抓饼版）的做法图解1

步骤1

1.将菠萝放在绿色的水果菜板上切成小丁，准备好其他材料。玉米淀粉加水融化。
菠萝派 （简易手抓饼版）的做法图解2

步骤2

2.锅中加黄油，小火加热融化。
菠萝派 （简易手抓饼版）的做法图解3

步骤3

3.加入菠萝丁，炒软，炒至菠萝出汁。
菠萝派 （简易手抓饼版）的做法图解4

步骤4

4.加入细砂糖，至砂糖融化。
菠萝派 （简易手抓饼版）的做法图解5

步骤5

5.玉米淀粉加水搅匀。
菠萝派 （简易手抓饼版）的做法图解6

步骤6

6.加入水淀粉。搅拌均匀。出锅晾凉。
菠萝派 （简易手抓饼版）的做法图解7

步骤7

7.关火晾凉炒好的菠萝馅儿。
菠萝派 （简易手抓饼版）的做法图解8

步骤8

8.取出两张手抓饼，其中一张放在烤盘中。另外一张手抓饼切成等宽的长条。
菠萝派 （简易手抓饼版）的做法图解9

步骤9

9.将手抓饼上平铺菠萝馅儿。边缘留出空白以备封边。
菠萝派 （简易手抓饼版）的做法图解10

步骤10

10.底下的手抓饼周边提起，小心的收边。
菠萝派 （简易手抓饼版）的做法图解11

步骤11

11.另外一个手抓饼切成的条错综搭配，平铺到馅上，去掉多余的部分，收口捏紧。
菠萝派 （简易手抓饼版）的做法图解12

步骤12

12.表面用刷子轻轻刷一层蛋黄液。
菠萝派 （简易手抓饼版）的做法图解13

步骤13

13.烤箱提前预热，上下火200度，烤20分钟，上色均匀即可。
菠萝派 （简易手抓饼版）的做法图解14

步骤14

14.表面上色之后注意观察，及时取出。 取出的菠萝派，晾至手温之后，放在橙色的菜板上切块即可食用。
菠萝派 （简易手抓饼版）的做法图解15

步骤15

15.开动吧！

菠萝派 （简易手抓饼版）的烹饪技巧

手抓饼不要取出来太早，会化掉，不好操作。如果室温太高，可以将制作过程中的手抓饼放冰箱中冷冻一会再取出来继续操作。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-13

©本菜谱的做法由 丫头不枫不成魔 编写，未经授权不得转载

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