油饼

精品 独家
8.9万 浏览 413 收藏
收藏
半夏的小厨房
半夏的小厨房
＋ 关注

不用发面，随吃随做，松软好吃

油饼的用料

面粉 600克 温水 400克
油 盐

油饼的做法

油饼的做法图解1

步骤1

面粉加温水和成光滑面团，加盖松弛20分钟
油饼的做法图解2

步骤2

松弛好的面团分成4等份，取其中一份擀成薄面皮
油饼的做法图解3

步骤3

60克油40克面粉调成稀油酥（刚开始忘了拍照，这是快用完的），量就是油多面少，稀一点就行
油饼的做法图解4

步骤4

均匀的刷上油酥，用刀切成几等份，（可以有一份大一点，放在最后可以把面团包起来）
油饼的做法图解5

步骤5

也可以撒些磨碎的黑芝麻，或加一点切碎的葱花
油饼的做法图解6

步骤6

像这样一片一片叠起来
油饼的做法图解7

步骤7

最后是这样的
油饼的做法图解8

步骤8

擀成饼
油饼的做法图解9

步骤9

平底锅预热刷油，放入饼皮，小火烙
油饼的做法图解10

步骤10

烙到一面鼓起，翻面
油饼的做法图解11

步骤11

烙至熟透即可（一面大约2分钟）
油饼的做法图解12

步骤12

松软多层

油饼的烹饪技巧

1.烙饼的面团要和的软一些 2.烙饼的时候要盖上锅盖，饼才会松软
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-14

©本菜谱的做法由 半夏的小厨房 编写，未经授权不得转载

油饼的其他做法更多

油饼的全部作品

上传我做的这道菜

油饼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 油饼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 油饼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活