好吃到想恋爱的爱心蛋糕卷

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爱心蛋糕卷的用料

低筋面粉 60克 植物油 50克
牛奶 60毫升 鸡蛋 4个
奶油 适量 细砂糖 60克

爱心蛋糕卷的做法

好吃到想恋爱的爱心蛋糕卷的做法图解1

步骤1

蛋清蛋黄分离
好吃到想恋爱的爱心蛋糕卷的做法图解2

步骤2

植物油、牛奶、低筋面粉加入蛋黄，搅拌均匀
好吃到想恋爱的爱心蛋糕卷的做法图解3

步骤3

过筛面糊更均匀
好吃到想恋爱的爱心蛋糕卷的做法图解4

步骤4

3g红曲粉，加入适量蛋黄糊
好吃到想恋爱的爱心蛋糕卷的做法图解5

步骤5

搅拌均匀
好吃到想恋爱的爱心蛋糕卷的做法图解6

步骤6

蛋清打发，提起有小尖角立起来就可以
好吃到想恋爱的爱心蛋糕卷的做法图解7

步骤7

加一勺蛋白霜和红曲粉面糊混合
好吃到想恋爱的爱心蛋糕卷的做法图解8

步骤8

倒入裱花袋
好吃到想恋爱的爱心蛋糕卷的做法图解9

步骤9

挤出小爱心
好吃到想恋爱的爱心蛋糕卷的做法图解10

步骤10

小爱心用175度烤2分钟
好吃到想恋爱的爱心蛋糕卷的做法图解11

步骤11

蛋白霜和蛋黄糊混合后倒入烤盘
好吃到想恋爱的爱心蛋糕卷的做法图解12

步骤12

抹平，摔震一下烤盘，去掉气泡后，175度烤25分钟
好吃到想恋爱的爱心蛋糕卷的做法图解13

步骤13

烤完倒扣晾凉。顺便打发奶油至有羽毛花纹
好吃到想恋爱的爱心蛋糕卷的做法图解14

步骤14

奶油抹在蛋糕胚反面
好吃到想恋爱的爱心蛋糕卷的做法图解15

步骤15

卷起油纸，做成蛋糕卷
好吃到想恋爱的爱心蛋糕卷的做法图解16

步骤16

白色情人节。要记得说爱你
好吃到想恋爱的爱心蛋糕卷的做法图解17

步骤17

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爱心蛋糕卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-14

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