烤羊排

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烤羊排的用料

羊腿肉 1000克 孜然粒 适量
白芝麻 适量 耗油 两勺
姜 一大块 葱 两根
辣椒粉 适量 食用油 适量
盐 两克 生抽 1勺
蒜 6瓣 八角 1个
桂皮 2块 香叶 3片
胡椒粉 半勺

烤羊排的做法

烤羊排的做法图解1

步骤1

羊肉清水寖泡半小时，洗干净备用
烤羊排的做法图解2

步骤2

放入葱、姜、蒜、花椒、八角、桂皮、香叶盐、生抽、耗油、胡椒粉搅拌均匀腌制两小时以上，时间久更入味
烤羊排的做法图解3

步骤3

腌好的羊肉摆上盘，注意：取出腌制所用的调料大料，只要把肉摆烤盘上
烤羊排的做法图解4

步骤4

再用一勺耗油一勺生抽、辣椒面、孜然粉调汁，均匀刷在羊肉表面
烤羊排的做法图解5

步骤5

放入烤盘，190℃，四十分钟
烤羊排的做法图解6

步骤6

烤二十分钟后翻面，再刷调好的汁
烤羊排的做法图解7

步骤7

出炉后撒上芝麻和葱花
烤羊排的做法图解8

步骤8

第一次做，味道很不错，老公和孩子都喜欢

烤羊排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-14

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