电压力锅蛋糕

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电压力锅蛋糕的用料

鸡蛋 四个 纯牛奶 250毫升
面粉 150g 白糖 适量
食用油 适量

电压力锅蛋糕的做法

电压力锅蛋糕的做法图解1

步骤1

把四个鸡蛋，蛋黄与蛋清分开用盆子装
电压力锅蛋糕的做法图解2

步骤2

把蛋黄打散后倒入牛奶搅拌，先不要一下子倒完牛奶，慢慢倒，然后放入面粉（最好过滤下，不然有颗粒的面粉就不好了）差不多了倒完牛奶，不要调得太稠也不要太稀，差不多稀就好了，因为后面还要放打好的蛋白。搅拌面粉牛奶要左一下又一下，不要圈圈打，不然有泡泡不好，搅拌到没有颗粒粉粒就行了。
电压力锅蛋糕的做法图解3

步骤3

打蛋清最好用打蛋器，弄蛋糕肯定0⃣️失败，用打蛋器了打了十秒左右，很多泡泡，就放些白糖进去，以后继续打蛋，打了差不多凝结了又放白糖（白糖由你放，想甜就放多点，不喜欢很甜就少点）打到插筷子上去都不倒就行了。
电压力锅蛋糕的做法图解4

步骤4

然后就分几次把打好的蛋清倒进蛋黄里，慢慢搅拌，用勺子搅拌（饭勺最好），左右↔️搅拌
电压力锅蛋糕的做法图解5

步骤5

蛋清和蛋黄搅拌成这样均匀就好了
电压力锅蛋糕的做法图解6

步骤6

锅底刷油，然后就这样盖上盖子给锅加热，按加热健就好了，两分钟就拔电了，锅也热好了，然后倒搅拌好的倒进去
电压力锅蛋糕的做法图解7

步骤7

想放什么都行，我放的是葡萄干，好了，盖上盖子，插电
电压力锅蛋糕的做法图解8

步骤8

我的电压力锅没有蛋糕健，就按煮饭键，好了，坐等蛋糕熟出锅
电压力锅蛋糕的做法图解9

步骤9

三十分钟后拔电，趁热倒出来，新鲜美味的蛋糕就出锅了

电压力锅蛋糕的烹饪技巧

其实并不难，比弄面包还容易呢，一定要有打蛋器。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-14

©本菜谱的做法由 十里相遇 编写，未经授权不得转载

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