梅干菜饼之平底锅版

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梅干菜饼之平底锅版的用料

普通面粉 150克 五花肉 50克
小葱 1根 梅干菜 50克
食用油 适量 适量
鸡精 半勺

梅干菜饼之平底锅版的做法

梅干菜饼之平底锅版的做法图解1

步骤1

将面粉倒入碗中,用筷子一边搅拌一边慢慢加水,揉成团,保鲜膜裹上静置20分钟,然后拿出揉光滑,成条待用.
梅干菜饼之平底锅版的做法图解2

步骤2

梅干菜提前浸泡一小时,静置面团时将五花肉、小葱切丁备用
梅干菜饼之平底锅版的做法图解3

步骤3

锅中放油,将五花肉、梅干菜、小葱依次放入翻炒,两分钟后调味,关火,出锅
梅干菜饼之平底锅版的做法图解4

步骤4

将揉成条状的面团切成四份,擀成圆形放入梅干菜肉末
梅干菜饼之平底锅版的做法图解5

步骤5

宝成包子形状,用擀面杖擀成均匀的片
梅干菜饼之平底锅版的做法图解6

步骤6

平底锅加油,切记小火,放入面饼,一分半左右反面,两面呈焦糖色就可以出锅啦
梅干菜饼之平底锅版的做法图解7

步骤7

叮叮叮叮,梅干菜饼出锅咯,口感酥脆,香味飘鼻,嘻嘻,成功啦

梅干菜饼之平底锅版的烹饪技巧

切记小火,不要煎糊咯
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-03-14

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