黄瓜炒鸡蛋

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黄瓜炒鸡蛋的用料

黄瓜 1根 鸡蛋 2个
葱白 少许 姜丝 少许
食盐 少许 油 少许
味精 少许 十三香 少许

黄瓜炒鸡蛋的做法

黄瓜炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

黄瓜先竖着切两半，再切成半片。鸡蛋放少许盐，打好。 多放点油（防止鸡蛋糊、粘锅）把鸡蛋放入锅中炒碎，有些金黄盛出。 再倒少许油，放葱姜，把黄瓜放进去炒（此处油可能会溅，毕竟黄瓜水含量高），放多一点盐、十三香，炒1分钟，把鸡蛋放入一起翻炒，根据味道决定是否加盐，最后加入味精，盛出。
黄瓜炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

装盘，容易凉得快，最后做这道菜合适。

黄瓜炒鸡蛋的烹饪技巧

炒菜过程快节奏没顾得上拍图，不好意思。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-14

©本菜谱的做法由 fumple 编写，未经授权不得转载

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