无茶叶版卤蛋

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爱吃的郭小婉
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我不太爱吃水煮白蛋，觉得没味道，茶叶蛋又觉得好麻烦，试试卤蛋，偶尔吃一颗也不错！

无茶叶版卤蛋的用料

鸡蛋 啤酒
盐 糖
生抽 老抽

无茶叶版卤蛋的做法

无茶叶版卤蛋的做法图解1

步骤1

鸡蛋放入锅中，沸水煮10分钟，至熟
无茶叶版卤蛋的做法图解2

步骤2

静至放凉，祛蛋壳，洗净
无茶叶版卤蛋的做法图解3

步骤3

开火煮，倒入锅中一罐啤酒
无茶叶版卤蛋的做法图解4

步骤4

老抽，生抽
无茶叶版卤蛋的做法图解5

步骤5

加入糖两勺，盐三勺
无茶叶版卤蛋的做法图解6

步骤6

煮至少量卤汁
无茶叶版卤蛋的做法图解7

步骤7

煮好盛出，泡一夜，入味，喜欢咸的煮时可以多放盐

无茶叶版卤蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-28

©本菜谱的做法由 爱吃的郭小婉 编写，未经授权不得转载

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