肉丝炒土豆

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肉丝炒土豆的用料

瘦肉 200克 土豆 2个
红菜椒 2个 盐 适量
醋 2-3勺 生抽 适量
料酒 1勺 鸡精 适量

肉丝炒土豆的做法

肉丝炒土豆的做法图解1

步骤1

准备好地豆（土豆）和红菜椒
肉丝炒土豆的做法图解2

步骤2

辣椒切成辣椒丝
肉丝炒土豆的做法图解3

步骤3

土豆切丝装盆里放清水浸泡（防止变黑）
肉丝炒土豆的做法图解4

步骤4

瘦肉切成肉丝
肉丝炒土豆的做法图解5

步骤5

热锅凉油放肉丝翻炒变色放盐、生抽、料酒上色去腥
肉丝炒土豆的做法图解6

步骤6

肉丝炒好倒入辣椒丝和土豆丝翻炒几下倒2-3勺醋大火炒（喜欢吃酸可以多放醋，不喜欢吃酸也可以只放1勺醋。炒菜要用大火才爽口）
肉丝炒土豆的做法图解7

步骤7

最后放少许鸡精翻炒几下装盘上桌

肉丝炒土豆的烹饪技巧

大火炒土豆爽口
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-15

©本菜谱的做法由 93宝妈 编写，未经授权不得转载

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