虾枣椰菜煮

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虾枣椰菜煮的用料

虾妮(马蹄丁,肥肉泥,蛋清,生粉) 椰菜

虾枣椰菜煮的做法

虾枣椰菜煮的做法图解1

步骤1

左手先沾水,抓一些虾泥在左手虎口处位置挤出一个个乒乓球大小状的球.右手拿匙沾水后把球取出为虾枣,即放在盘中冷藏约两小时.锅内油烧至7分热,用小火慢慢炸虾枣至金黄色,取出沥干油.

步骤2

取个煲锅,加少许油煸炒一下姜末,蒜蓉,椰菜丝约2分钟.加入高汤,盐,煮滚后上盖用小火继续煮至椰菜变软,约15分钟.最后加菇多煮5分钟即可熄火.

步骤3

等到装盘时,把虾枣放上即可食用.

虾枣椰菜煮的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-03-16

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