家常小炒【辣炒西葫芦】生瓜两吃

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好多朋友说西葫芦不会炒，炒出来不好吃，那就看看这个做法，简单到没朋友，超级香辣下饭～ 生瓜很大做了两种口味，宝宝版和加辣版～满足全家口味^_^

炒西葫芦的用料

生瓜 1根 黑木耳 小把
胡萝卜 一小节 午餐肉 50g
小米辣 2个 线椒 半个
蒜 5瓣

炒西葫芦的做法

家常小炒【辣炒西葫芦】生瓜两吃的做法图解1

步骤1

准备好所有食材，胡萝卜和火腿午餐肉切菱形！胡萝卜作为点缀作用，不喜欢吃的宝宝可以不放^_^
家常小炒【辣炒西葫芦】生瓜两吃的做法图解2

步骤2

木耳改刀小块，蒜末，辣椒切好。
家常小炒【辣炒西葫芦】生瓜两吃的做法图解3

步骤3

少许油 小火加入蒜泥 ，煸炒至有香味。
家常小炒【辣炒西葫芦】生瓜两吃的做法图解4

步骤4

转大火加入胡萝卜翻炒～
家常小炒【辣炒西葫芦】生瓜两吃的做法图解5

步骤5

依次加入黑木耳和生瓜，这时候如果油少的情况下会很干，可加一丢丢的水（但是只是一点点就可以，因为等到生瓜软还会出水的。加多了就会湿答答的不好吃。）
家常小炒【辣炒西葫芦】生瓜两吃的做法图解6

步骤6

这部添加宝宝酱油，因为这道菜是宝宝的最爱 所以我要做两个版本，如果没有宝宝的可以直接省略！
家常小炒【辣炒西葫芦】生瓜两吃的做法图解7

步骤7

适量盐和糖炒到变软就可以盛出了！生瓜不吃盐 所以盐不要放多了～ 生瓜熟透后宝宝版的我已经盛出！ 接下来是主题辣炒西葫芦⬇️
家常小炒【辣炒西葫芦】生瓜两吃的做法图解8

步骤8

加一瓶盖生抽
家常小炒【辣炒西葫芦】生瓜两吃的做法图解9

步骤9

倒入小米椒和青椒、蚝油 翻炒即可！
家常小炒【辣炒西葫芦】生瓜两吃的做法图解10

步骤10

哈哈做好啦！是不是很简单？但是味道刚刚好！
家常小炒【辣炒西葫芦】生瓜两吃的做法图解11

步骤11

看似清新，口味辣呼呼的非常下饭。
家常小炒【辣炒西葫芦】生瓜两吃的做法图解12

步骤12

日常美味(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)

炒西葫芦的烹饪技巧

因为生瓜不吃盐也不吃辣，所以口味清淡的宝宝们可不要放多了！ 生瓜要大家爆炒，千万不要小火慢慢炒，那样就会水水的，也会失去原有的口感和风味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-16

©本菜谱的做法由 熊家厨房日记 编写，未经授权不得转载

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