马兰头拌香干

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马兰头拌香干的用料

马兰头 用量：500克 香干 4块

马兰头拌香干的做法

马兰头拌香干的做法图解1

步骤1

马兰头洗干净后焯水，只要水开了，就能捞出来了。
马兰头拌香干的做法图解2

步骤2

用凉开水把焯过水的马兰头冲一下，一是快速降温，而是让马兰头的颜色保持鲜亮。
马兰头拌香干的做法图解3

步骤3

香干可在焯过马兰头的开水里洗个澡，然后捞出后，将其切碎。
马兰头拌香干的做法图解4

步骤4

最后把切好的马兰头和香干拌匀，倒入马油，盐，就能开吃啦～

马兰头拌香干的烹饪技巧

中医认为马兰头性味辛凉、微寒，有清热解毒、凉血止血、利湿消肿之功效。马兰头属于高草酸食物，肠炎患者和结石患者建议少吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-16

©本菜谱的做法由 GentQ 编写，未经授权不得转载

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