东北炸酱面

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中午老哥吃了炸酱面，作为资深吃货，怎能对不起自己的胃呢！

炸酱面的用料

面条 黄瓜
香菜 胡萝卜
东北农家酱 鸡蛋
小泰椒 绿辣椒
淀粉 糖

炸酱面的做法

东北炸酱面的做法图解1

步骤1

准备材料:面，胡萝卜，黄瓜，葱，香菜，鸡蛋，红绿辣椒，农家酱
东北炸酱面的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散，胡萝卜黄瓜切丝，红绿辣椒切丁，切葱花，香菜切断
东北炸酱面的做法图解3

步骤3

准备淀粉水
东北炸酱面的做法图解4

步骤4

煮锅烧水，炒锅放油
东北炸酱面的做法图解5

步骤5

葱花爆锅
东北炸酱面的做法图解6

步骤6

下鸡蛋
东北炸酱面的做法图解7

步骤7

放入酱，少量糖
东北炸酱面的做法图解8

步骤8

炒成这个状态，能看见油在冒泡，放入辣椒圈
东北炸酱面的做法图解9

步骤9

最后放入水淀粉勾芡
东北炸酱面的做法图解10

步骤10

水开了下面
东北炸酱面的做法图解11

步骤11

煮熟后过凉水（喜欢吃热面，也可以不过凉水）
东北炸酱面的做法图解12

步骤12

撒上小泰椒，根据个人口味，不喜欢吃辣可以不放，我个人是个无辣不欢的人
东北炸酱面的做法图解13

步骤13

搅拌均匀
东北炸酱面的做法图解14

步骤14

开吃，色香味有没有
东北炸酱面的做法图解15

步骤15

吃到舔盘子

炸酱面的烹饪技巧

因为我用的酱是东北农家酱，所以放了少许糖，小伙伴们也可以用自带糖份的酱哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-16

©本菜谱的做法由 我家私厨 编写，未经授权不得转载

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