自制无添加草莓果酱

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不放一滴水就可以做成的草莓酱

草莓果酱的用料

草莓 白砂糖 适量
冰糖 适量 柠檬 半个

草莓果酱的做法

自制无添加草莓果酱的做法图解1

步骤1

草莓洗净，用淡盐水浸泡10分钟，去掉农药残留
自制无添加草莓果酱的做法图解2

步骤2

去蒂，切成小块，撒上白砂糖拌匀，腌制1-2个小时
自制无添加草莓果酱的做法图解3

步骤3

腌制了两个小时的草莓，出了好多汁
自制无添加草莓果酱的做法图解4

步骤4

腌制好的草莓放在不粘锅中加入冰糖大火烧开
自制无添加草莓果酱的做法图解5

步骤5

烧开后转小火，中间不停搅拌，撇去浮末（这是大概煮十分钟的样子）
自制无添加草莓果酱的做法图解6

步骤6

倒入挤好的柠檬汁，加入柠檬汁可以使草莓酱凝固，颜色更加鲜艳，还可以延长保质期
自制无添加草莓果酱的做法图解7

步骤7

这是大概20分钟的样子，已经很浓稠了，关火放凉，这时候满屋子都是草莓的甜香
自制无添加草莓果酱的做法图解8

步骤8

是不是很想来一口呀

草莓果酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-17

©本菜谱的做法由 以花的视角看世界 编写，未经授权不得转载

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