啤酒烧鸡翅（无油无水版）

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啤酒烧鸡翅的用料

鸡翅根 12 啤酒 1听
姜片 2~3片 蒜头 5~6瓣
葱白段 适量 冰糖 5~10克
老抽 1勺 生抽 2勺
料酒 2勺 洋葱 1个

啤酒烧鸡翅的做法

啤酒烧鸡翅（无油无水版）的做法图解1

步骤1

鸡翅放入冷水锅中 加入料酒 生姜 煮出浮沫
啤酒烧鸡翅（无油无水版）的做法图解2

步骤2

捞出备用
啤酒烧鸡翅（无油无水版）的做法图解3

步骤3

锅中放少许水 加入8块冰糖 也可以用油熬
啤酒烧鸡翅（无油无水版）的做法图解4

步骤4

熬出糖色 大火小火都可以 ，我比较喜欢用小火 这样更好把握一些
啤酒烧鸡翅（无油无水版）的做法图解5

步骤5

放入鸡翅 大火快速翻炒 使鸡翅均匀裹上糖
啤酒烧鸡翅（无油无水版）的做法图解6

步骤6

加入 洋葱 葱姜蒜 继续翻炒
啤酒烧鸡翅（无油无水版）的做法图解7

步骤7

加入老抽和生抽
啤酒烧鸡翅（无油无水版）的做法图解8

步骤8

倒入啤酒
啤酒烧鸡翅（无油无水版）的做法图解9

步骤9

大火烧开转小火 炖10分钟就好啦
啤酒烧鸡翅（无油无水版）的做法图解10

步骤10

出锅啦

啤酒烧鸡翅的烹饪技巧

这道菜不用加水也不用加油
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-17

©本菜谱的做法由 将军饺子 编写，未经授权不得转载

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