鸡蛋炝锅面

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鸡蛋炝锅面的用料

面条 1把 鸡蛋 2个
青菜 适量 番茄 一个
葱姜蒜末 适量 小葱或香菜碎 适量
老抽 适量 鸡精 适量
香油 适量 油过豆腐丝 一小把

鸡蛋炝锅面的做法

鸡蛋炝锅面的做法图解1

步骤1

葱沫，姜沫，蒜沫
鸡蛋炝锅面的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散
鸡蛋炝锅面的做法图解3

步骤3

炒锅放油，放入葱姜蒜沫。
鸡蛋炝锅面的做法图解4

步骤4

倒入鸡蛋液翻炒。
鸡蛋炝锅面的做法图解5

步骤5

鸡蛋挪到锅一边，另一边倒入一点表炒菜油，倒入番茄块儿，翻炒一下。
鸡蛋炝锅面的做法图解6

步骤6

倒入适量水，烧开。
鸡蛋炝锅面的做法图解7

步骤7

放入面条和油过豆腐丝儿。一点点老抽。
鸡蛋炝锅面的做法图解8

步骤8

面条快熟时，放入青菜，翻匀。
鸡蛋炝锅面的做法图解9

步骤9

关火，倒入小葱葱末，香菜沫。加入盐，鸡精，香油。
鸡蛋炝锅面的做法图解10

步骤10

装碗儿。

鸡蛋炝锅面的烹饪技巧

豆腐丝儿等配菜自己喜欢什么放什么。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-17

©本菜谱的做法由 嘟嘟步步 编写，未经授权不得转载

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