当肥牛爱上洋葱

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吃火锅剩下的肥牛片，除了酸汤肥牛我还喜欢用它来炒洋葱，洋葱是很好的降血脂的蔬菜，炒熟后有一股淡淡的清甜。用烤肉酱来料理，味道不输日式照烧。

肥牛炒洋葱的用料

肥牛 1/2盒 洋葱 半个
葱蒜末 少许 香菜 1颗（不喜欢的可以不放）
烤肉酱 1汤勺 黑胡椒碎粒 少许

肥牛炒洋葱的做法

当肥牛爱上洋葱的做法图解1

步骤1

肥牛焯水沥出备用，不用全熟，因为最后还要进行翻炒。洋葱切丝，葱、蒜、香菜，切碎备用
当肥牛爱上洋葱的做法图解2

步骤2

开火，热油，炒香葱蒜
当肥牛爱上洋葱的做法图解3

步骤3

葱蒜炒香后，放入洋葱。这道菜也可以不放葱蒜，直接用洋葱爆锅。
当肥牛爱上洋葱的做法图解4

步骤4

洋葱炒到8分软的时候，放入焯过水的肥牛翻炒均匀
当肥牛爱上洋葱的做法图解5

步骤5

挤入烤肉酱。这道菜里，我没有加其他的调料，使用到的只有烤肉酱和黑胡椒碎粒
当肥牛爱上洋葱的做法图解6

步骤6

翻炒至洋葱完全变软，加入黑胡椒碎粒。装盘，撒把香菜，就可以开吃啦！
当肥牛爱上洋葱的做法图解7

步骤7

此道菜的主力就是这瓶胖嘟嘟的调味酱

肥牛炒洋葱的烹饪技巧

这道菜我没有使用过多的调料，完全靠烤肉酱的味道撑起这道菜。我使用的是澳大利亚产的每食富烧烤用调味酱。味道非常不错，我是在当地的麦德龙购买的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-17

©本菜谱的做法由 唐小P的幸福生活 编写，未经授权不得转载

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