五分钟下饭菜:糖醋莲藕

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莲藕具有补益脾胃,益血生肌的功效,糖醋莲藕,做法简单,味道可口,家中老少咸宜

糖醋莲藕的用料

1小勺 淀粉 2勺
清水 小半碗 香醋 1大勺
白糖 1勺 莲藕 1节
酱油 1勺 小米辣 2个
1瓣

糖醋莲藕的做法

五分钟下饭菜:糖醋莲藕的做法图解1

步骤1

莲藕切片,放水中浸泡,去除藕粉
五分钟下饭菜:糖醋莲藕的做法图解2

步骤2

锅中烧开水,倒入莲藕,煮三分钟即可
五分钟下饭菜:糖醋莲藕的做法图解3

步骤3

捞出莲藕过凉水,会使莲藕口感更脆
五分钟下饭菜:糖醋莲藕的做法图解4

步骤4

煮莲藕的时候,就可以调制料汁了,一小勺盐,一勺白糖,一勺酱油,两勺醋,两勺淀粉,小半碗清水,小米辣切碎倒入一起搅匀
五分钟下饭菜:糖醋莲藕的做法图解5

步骤5

锅中倒油,少量即可,油热放蒜末,再将料汁倒入锅中,大火烧汁到浓稠
五分钟下饭菜:糖醋莲藕的做法图解6

步骤6

烧到这种程度,就将莲藕倒入锅中
五分钟下饭菜:糖醋莲藕的做法图解7

步骤7

翻炒均匀,一分钟左右即可出锅
五分钟下饭菜:糖醋莲藕的做法图解8

步骤8

出锅,摆盘

糖醋莲藕的烹饪技巧

这道菜,真的超级简单,而且美味,大家快试试吧,不喜欢吃辣的可以不放辣椒,也很酸爽可口
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-03-17

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