免烤免打发 酸奶草莓慕斯

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成品图见笔记哦～

酸奶草莓慕斯的用料

酸奶 200克 吉利丁片 10克
草莓 数个 凉水 适量
奥利奥 100克 牛奶 250毫升
白砂糖 适量 黄油 10克

酸奶草莓慕斯的做法

免烤免打发 酸奶草莓慕斯的做法图解1

步骤1

准备食材～
免烤免打发 酸奶草莓慕斯的做法图解2

步骤2

把奥利奥用擀面杖碾碎
免烤免打发 酸奶草莓慕斯的做法图解3

步骤3

黄油隔水融化 这里我直接把黄油加进奥利奥碎了 因为忘了哈哈 但是我又把他们的混合物加热 不然黄油没法跟奥利奥碎混合好
免烤免打发 酸奶草莓慕斯的做法图解4

步骤4

把混合好的奥利奥铺在碗底 压实 放入冰箱中冷藏成形
免烤免打发 酸奶草莓慕斯的做法图解5

步骤5

吉利丁片掰成小块 冷水泡软（10分钟左右就好啦）吉利丁粉直接加入牛奶就可以
免烤免打发 酸奶草莓慕斯的做法图解6

步骤6

牛奶隔水加热 放入适量白砂糖 加入攥干的吉利丁片 搅拌至吉利丁片完全融化
免烤免打发 酸奶草莓慕斯的做法图解7

步骤7

酸奶与草莓粒混合 也可以用榨汁机榨汁
免烤免打发 酸奶草莓慕斯的做法图解8

步骤8

将熬好的牛奶混合物加入酸奶中 这里牛奶也可以过筛再加入
免烤免打发 酸奶草莓慕斯的做法图解9

步骤9

将冷藏好的奥利奥底拿出 倒入混合液 可以再切点草莓放进去
免烤免打发 酸奶草莓慕斯的做法图解10

步骤10

装饰一下～
免烤免打发 酸奶草莓慕斯的做法图解11

步骤11

我做的慕斯液多了 所以又做了一些～
免烤免打发 酸奶草莓慕斯的做法图解12

步骤12

放进冰箱里冷藏就好啦 冷藏2-3个小时 等慕斯液凝固就可以啦 成品图见笔记哟～

酸奶草莓慕斯的烹饪技巧

吉利丁片一定要弄成小块 泡的时间不宜过长 黄油要先隔水加热再混入奥利奥碎 奥利奥奶油可以不取出来
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-18

©本菜谱的做法由 SHJYO 编写，未经授权不得转载

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