蒜苔炒肉

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凯琳小厨
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蒜苔炒肉也是大家非常喜欢吃的家常菜之一，蒜苔中含有糖类，粗纤维，胡萝卜素，维生素Ａ，维生素C等成分，其中含有的粗纤维可预防便秘。蒜苔中丰富的维生素C具有明显降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，它能保护肝脏，并可防止血栓的形成。 消化功能不好的，不建议多吃，有肝病的朋友不可食用蒜苔

蒜苔炒肉的用料

蒜苔 适量 胡萝卜 1根
瘦肉 适量

蒜苔炒肉的做法

蒜苔炒肉的做法图解1

步骤1

准备食材清洗干净，切条备用
蒜苔炒肉的做法图解2

步骤2

瘦肉切成丝，加胡椒粉，盐，生抽，料酒淀粉腌制一下
蒜苔炒肉的做法图解3

步骤3

把肉丝炒熟盛出备用
蒜苔炒肉的做法图解4

步骤4

锅中热油爆香葱姜，辣椒️
蒜苔炒肉的做法图解5

步骤5

下蒜苔胡萝卜，炒至变色后，加入适量生抽，老抽，蚝油，盐，鸡精，白糖，倒入炒好的肉丝翻炒至入味，
蒜苔炒肉的做法图解6

步骤6

装盘食用

蒜苔炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-18

©本菜谱的做法由 凯琳小厨 编写，未经授权不得转载

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