让人流口水的爽脆酸辣萝卜

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李现的牛肝菌很主动
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酸辣萝卜的用料

白萝卜 1个 醋 500ml
盐 3勺 糖 3勺
小米椒 4个

酸辣萝卜的做法

让人流口水的爽脆酸辣萝卜的做法图解1

步骤1

萝卜切条或切片（不用去皮），辣椒切段。
让人流口水的爽脆酸辣萝卜的做法图解2

步骤2

把萝卜放进陶瓷碗或玻璃碗内，不要放铁锅或不锈钢锅，放入盐，混匀腌制半小时。
让人流口水的爽脆酸辣萝卜的做法图解3

步骤3

腌制半小时后倒入醋，醋末过萝卜就差不多了，放入辣椒，辣椒多少根据自己喜好加。
让人流口水的爽脆酸辣萝卜的做法图解4

步骤4

放入糖，混匀，盖上保鲜膜放进冰箱冷藏至第二天。
让人流口水的爽脆酸辣萝卜的做法图解5

步骤5

这个酸萝卜已经泡了15h，捞起来吃，脆脆的，酸酸的，辣辣的，好开胃。

酸辣萝卜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-18

©本菜谱的做法由 李现的牛肝菌很主动 编写，未经授权不得转载

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