酸爽萝卜

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小颜子菜谱
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夏天，酸萝卜开胃佳品。

酸爽萝卜的用料

白萝卜 1个 红辣椒 10个
白醋 5勺 盐 5g
冰糖 适量 蒜头 10瓣

酸爽萝卜的做法

酸爽萝卜的做法图解1

步骤1

萝卜去皮
酸爽萝卜的做法图解2

步骤2

备好蒜头，辣椒，上次弄了觉得蒜头很好就多放了一些，可以根据口味少放一些
酸爽萝卜的做法图解3

步骤3

萝卜切好，放盐滞20-30分钟，出萝卜水就可以
酸爽萝卜的做法图解4

步骤4

放入辣椒大蒜，大蒜记得刮几刀，把味道释放出来，倒入白醋，用保鲜膜盖好，入味了就可以吃，最好用密封的罐子装了放到冰箱中。

酸爽萝卜的烹饪技巧

加糖提鲜，盐滞时间不要太久，不然萝卜不脆
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-05

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