爽脆酸辣萝卜

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宅在家的日子怎么能没有小菜呢，今天给大家做简单又好吃开胃的爽脆酸辣萝卜，早上喝稀饭配上这个小菜简直太完美，煮碗泡面吃上两三口小菜也会赞不绝口

爽脆酸辣萝卜的用料

白萝卜 一根 小米辣 2个
盐 适量 糖 适量
生抽 少许 耗油 少许
醋 适量 芝麻油 少许
鸡精 少许

爽脆酸辣萝卜的做法

爽脆酸辣萝卜的做法图解1

步骤1

准备一根白萝卜洗干净，不要去皮
爽脆酸辣萝卜的做法图解2

步骤2

将萝卜切成这样的四瓣
爽脆酸辣萝卜的做法图解3

步骤3

将萝卜切成这样，不要太厚也不要太薄，适中即可
爽脆酸辣萝卜的做法图解4

步骤4

加入适量的盐（盐不要放多），搅拌下，放置半小时出水
爽脆酸辣萝卜的做法图解5

步骤5

放半小时后将出的水倒掉，不要再次清洗萝卜了
爽脆酸辣萝卜的做法图解6

步骤6

加入切好的小米辣，没有小米辣放点老干妈也可以
爽脆酸辣萝卜的做法图解7

步骤7

然后倒入少许生抽、耗油、鸡精，适量的醋、糖（喜欢酸甜口的可以多加点），放点芝麻油，不要再放盐了，生抽、醋这些调味料都是咸的，然后将调料与萝卜搅拌均匀
爽脆酸辣萝卜的做法图解8

步骤8

搅拌均匀后倒入可封闭的保鲜盒里，盖上盖子
爽脆酸辣萝卜的做法图解9

步骤9

最后放入冰箱让它入味，明天早上就可以吃到爽脆可口的酸辣萝卜啦

爽脆酸辣萝卜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-28

©本菜谱的做法由 彡相伴一生、、永不离❤ 编写，未经授权不得转载

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