和风蘑菇饭｜营养美味

精品
34.7万 浏览 1458 收藏
收藏
菜菜美食日记
菜菜美食日记 菜菜美食日记
＋ 关注


这个菜谱里，我调的日式酱汁很万能，你们一定要记下来。 做过一次后，就可以举一反三更换食材，像肉片金针菇西蓝花等，等于又解锁几样新菜式。

和风蘑菇饭的用料

白玉菇 50g 平菇 50g
口蘑 6-8个 洋葱 1/4颗
北豆腐 1块 鸡蛋 1个
玉米淀粉 适量 日本酱油 2大勺
味啉 1大勺 白砂糖 1小勺
水 2大勺 杂粮饭 1碗
胡萝卜 玉米粒
秋葵

和风蘑菇饭的做法

和风蘑菇饭｜营养美味的做法图解1

步骤1

白玉菇、平菇掰成小朵，口蘑切片、洋葱切丝
和风蘑菇饭｜营养美味的做法图解2

步骤2

豆腐先切厚片，再切成三角形
和风蘑菇饭｜营养美味的做法图解3

步骤3

碗中加入2大勺日本酱油、1大勺味啉、1小勺白砂糖、2大勺清水，万能日式酱汁就调好了，先放一旁备用
和风蘑菇饭｜营养美味的做法图解4

步骤4

豆腐块裹上鸡蛋液，再蘸上玉米淀粉
和风蘑菇饭｜营养美味的做法图解5

步骤5

起锅热油，下豆腐块煎至两面金黄后盛出
和风蘑菇饭｜营养美味的做法图解6

步骤6

另起一锅，加入少许油，将洋葱丝入锅煸香，下白玉菇、平菇、口蘑翻炒出汁
和风蘑菇饭｜营养美味的做法图解7

步骤7

豆腐块回锅，加入调好的酱汁，翻炒1-2分钟即可出锅（不用炒至水分收干，保留一些酱汁拌饭也很美味）
和风蘑菇饭｜营养美味的做法图解8

步骤8

将炒好的和风蘑菇豆腐铺在杂粮米饭上，再放上自己喜欢的蔬菜，便可开动

和风蘑菇饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-18

©本菜谱的做法由 菜菜美食日记 编写，未经授权不得转载

和风蘑菇饭的其他做法更多

上传我做的这道菜

和风蘑菇饭的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 和风蘑菇饭｜营养美味

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 和风蘑菇饭｜营养美味的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活