广东脆皮吊烧鸡做法

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二大姑
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鸡肉在腌制过程中肉质会变老并水分流失，影响口感、外观和鸡特有鲜味，尤其是皮脆，而且耗费时间。本人特别配制了脆皮吊烧鸡调味酱料，创做出即宰即烧的做法，无需腌制，并最大程度保留鸡质的鲜香嫩滑皮脆，鸡身饱满色泽金黄，鸡香噗噗！

广东脆皮吊烧鸡的用料

鸡 一个 吊烧鸡调味酱

广东脆皮吊烧鸡的做法

广东脆皮吊烧鸡做法的做法图解1

步骤1

选材，注意宰杀和烫毛脱毛
广东脆皮吊烧鸡做法的做法图解2

步骤2

吊烧鸡调味酱兑水，脆皮水和针料水
广东脆皮吊烧鸡做法的做法图解3

步骤3

烫皮后注塑料水
广东脆皮吊烧鸡做法的做法图解4

步骤4

进炉烧制

广东脆皮吊烧鸡的烹饪技巧

注意火候和时间，温度
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-18

©本菜谱的做法由 二大姑 编写，未经授权不得转载

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