云南百花宴~白花蜜酱（玉荷花）

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粉红似白身如玉，蝉衣短裙招蝶戏。 仙子下凡入宴来，化作佳肴添诗意。 秀色可餐菜味美，龙须羹粥汤靓丽。 玉荷花开人欢聚

玉荷花蜜的用料

新鲜玉荷花 200克 云南黄冰糖 50克
水 适量 小苏打 1勺
玻璃瓶 1个

玉荷花蜜的做法

云南百花宴~白花蜜酱（玉荷花）的做法图解1

步骤1

现摘回来的玉荷花
云南百花宴~白花蜜酱（玉荷花）的做法图解2

步骤2

捡去绿色花蕊
云南百花宴~白花蜜酱（玉荷花）的做法图解3

步骤3

修叶 干瘪的不要
云南百花宴~白花蜜酱（玉荷花）的做法图解4

步骤4

水中加入小苏打浸泡 粉30分钟
云南百花宴~白花蜜酱（玉荷花）的做法图解5

步骤5

捞出控水
云南百花宴~白花蜜酱（玉荷花）的做法图解6

步骤6

一层冰糖一层花 盖紧 放在外面等融化
云南百花宴~白花蜜酱（玉荷花）的做法图解7

步骤7

3天就可以食用，如果可以保存时间越久越好

玉荷花蜜的烹饪技巧

可以用作配菜 甜品 泡水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-19 · 云南省

©本菜谱的做法由 严小姐手工坊 编写，未经授权不得转载

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