京味酸辣汤

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酸辣汤的用料

主配料： 嫩豆腐 1块
鸡蛋 4枚 香菜 适量
小葱 一把 姜片 3片
水 2升 老抽 15毫升
米醋 80毫升 盐 适量
白胡椒粉 10克 芝麻油 适量
水淀粉 150克 黑木耳 1小把
火腿肉 适量 西红柿 1个

酸辣汤的做法

京味酸辣汤的做法图解1

步骤1

将葱、西红柿切好等待煸香
京味酸辣汤的做法图解2

步骤2

把鸡蛋皮、火腿、豆腐、黑木耳、金针菇切丝准备好
京味酸辣汤的做法图解3

步骤3

把煸香后的西红柿炒好放入老抽、米醋、胡椒粉、加入水，并将各种丝放入锅中，水开后加入水淀粉。
京味酸辣汤的做法图解4

步骤4

把鸡蛋在打成鸡蛋液，撒在锅中。
京味酸辣汤的做法图解5

步骤5

出锅后放入香菜、香葱和芝麻香油，就可以美美的享用了。

酸辣汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-19

©本菜谱的做法由 AB型血的蝎子 编写，未经授权不得转载

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